Vamos começar este final de semana com uma receita delícia de queijo coalho? Uma opção fácil, prática e que toda a sua família irá adorar. Confira: 😍
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de Manteiga Toya
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de tomates pelados picados
• Sal à gosto
• 800g de Queijo Coalho Toya
• Queijo parmesão Toya ralado à gosto
• 3 ovos batidos
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até que comece a dourar. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto. Adicione o tomate pelado e tempere com sal à gosto. Misture tudo rapidamente e deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.
Em uma tigela, tempere os ovos com uma pitada de sal e reserve. Em seguida, passe os cubos de queijo na farinha de trigo, na mistura de ovos e por último na farinha de rosca. Feito isso, em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o queijo empanado até que fique dourado. Distribua o queijo em um travessa, cubra com o molho de tomate e finalize com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Após tirar do forno salpique salsinha e está pronto!
Nhami! Deu água na boca por aí? Então, bora para a cozinha! 😋
