Petit gateau
Petit gateau

INGREDIENTES

240 g de chocolate amargo picado

200 g de manteiga Toya

3 ovos inteiros

2 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

sorvete de creme Toya a gosto

PREPARO

Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga Toya, mexendo até ficar homogêneo e brilhante. Em uma vasilha, bata os ovos, em uma tigela separada, misture os ovos (as claras e as gemas) e o açúcar até obter uma mistura espessa.  Misture suavemente a farinha de trigo. Unte forminhas pequenas, próprias para petit gateau, com manteiga Toya. Sirva com sorvete de creme Toya

Coloque a massa nas forminhas e deixe as geladeiras por 2 horas. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente.

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