Preparados para mais um receita deliciosa usando os produtos Toya? Hoje vamos aprender a fazer uma pizza 3 queijos. 😋
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MASSA:
✅ 1 kg de farinha de trigo
✅ 1/3 tabletes (35 g) de fermento biológico fresco
✅ 500 ml de água morna
✅ 1 colher (chá) (5 g) de açúcar
✅ 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de oliva
✅ 1 colher (chá) (5 g) de sal
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RECHEIO:
✅ 500 g de molho de tomate
✅ 600 g de requeijão cremoso Toya
✅ 600 g de queijo provolone Toya
✅ 1/2 xícaras (300 g) de queijo mussarela Toya
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Preparo da massa:
✅ Coloque a farinha numa superfície de trabalho, faça um buraco no centro, junte ali o fermento dissolvido na água morna, o açúcar e o azeite e, por último, adicione o sal.
✅ Misture aos poucos com a ponta dos dedos, incorporando a farinha aos líquidos.
✅ Quando a farinha tiver sido completamente incorporada, cubra e leve a um local morno (cerca de 26°C), para fermentar e crescer.
✅ Abra a massa em discos e asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
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Preparo do recheio:
✅ Cubra a massa com uma fina camada de molho, depois espalhe o requeijão, o provolone e o mussarela que deve ser ralado.
✅ Leve ao forno a 180°C por mais 20 minutos aproximadamente, para que os queijos derretam.
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